Bubur Singkong Daging Sapi Cincang

Bubur Singkong Daging Sapi Cincang merupakan bubur saring yang menggunakan daging sapi cincang sebagai bahan utamanya. Karbohidrat dari masakan MPASI ini didapat dari singkong. Dalam 100 gram-nya, singkong mengandung karbohidrat sebanyak 34 gram, protein 1,2 gram dan lemak 0,3 gram. Berikan Bubur Singkong Daging Sapi Cincang ini kepada bayi Anda yang sudah berusia 8 bulan.

Bahan-bahan Bubur Singkong Daging Sapi Cincang :

• 40 gram singkong mentega
• 10 gram daging sapi cincang
• 10 gram kacang merah
• 20 gram wortel
• 10 gram daging tomat merah
• 300 mL kaldu sapi
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh minyak zaitun extra virgin

Cara membuat Bubur Singkong Daging Sapi Cincang :

1. Singkong, wortel dan tomat merah masing-masing dipotong kecil. Sisihkan.
2. Rebus singkong hingga empuk, sisihkan.
3. Siapkan panci kecil, masukkan kaldu sapi, kacang merah, wortel dan daun salam.
4. Masak di atas api kecil hingga mendidih.
5. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga matang dan air kaldunya tinggal sepertiga.
6. Masukkan tomat merah, masak kembali hingga matang. Biarkan uap panasnya menghilang, buang daun salamnya.
7. Setelah dingin, masukkan ke dalam chopper, tambahkan singkong rebus dan minyak zaitun, giling hingga lembut.
8. Tuang ke dalam mangkuk bayi.
9. Sajikan segera Bubur Singkong Daging Sapi Cincang ini kepada bayi Anda.
10. Sajian : 1 porsi.

Tips :
- Pilih minyak zaitun yang extra virgin karena dapat langsung dikonsumsi.

Semoga Bubur Singkong Daging Sapi Cincang ini menjadi MPASI favorit bagi buah hati Anda.

Jika Bunda merasa Resep Bubur Singkong Daging Sapi Cincang ini bermanfaat, mohon di-share menggunakan tombol di bawah ini ya :)