Bubur Kacang Hijau Buncis Saus Tomat

Bubur Kacang Hijau Buncis Saus Tomat merupakan resep MPASI turunan dari bubur saring Bubur Kacang Hijau Buncis. Dalam resep yang sekarang ini, akan ditambahkan saus tomat. Tomat yang digunakan adalah tomat merah dimana dagingnya lebih tebal dan rasanya lebih manis. Berikan Bubur Kacang Hijau Buncis Saus Tomat ini kepada bayi Anda yang sudah berusia 8 bulan.

Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau Buncis Saus Tomat :

• 10 gram kacang hijau
• 15 gram ayam cincang
• 10 gram baby buncis, dipotong kecil
• 40 gram apel merah Red Delicious, dipotong kecil
• 600 mL air
• 1/2 sendok minyak zaitun extra virgin

Saus tomat :

• 10 gram daging tomat merah

Cara membuat Bubur Kacang Hijau Buncis Saus Tomat :

1. Saus tomat : giling tomat merah dengan sedikit air menggunakan chopper hingga halus. Sisihkan.
2. Siapkan panci kecil, masukkan air dan kacang hijau.
3. Masak di atas api kecil hingga kacang hijau setengah empuk.
4. Masukkan ayam cincang ke dalamnya, masak hingga matang.
5. Baru masukkan baby buncis-nya, masak hingga air tinggal sedikit. Biarkan uap panasnya menghilang dulu.
6. Setelah dingin, baru masukkan ke dalam chopper, tambahkan apel merah dan minyak zaitun extra virgin, lalu giling hingga halus.
7. Tuang ke dalam mangkuk makan bayi, tambahkan saus tomat di atasnya.
8. Bubur Kacang Hijau Buncis Saus Tomat siap untuk disajikan.
9. Sajian : 1 porsi.

Tips :
- Jika ingin cepat, rendam dahulu kacang hijau selama 3-4 jam.
- Pilih tomat buah, bukan tomat untuk sayur.

Semoga Bubur Kacang Hijau Buncis Saus Tomat ini menjadi MPASI favorit bagi buah hati Anda.

Jika Bunda merasa Resep Bubur Kacang Hijau Buncis Saus Tomat ini bermanfaat, mohon di-share menggunakan tombol di bawah ini ya :)