Puree Brokoli

Puree Brokoli mengandung energi yang cukup tinggi sehingga dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan otak buah hati Anda. Brokoli sendiri memiliki kandungan vitamin C dan serat yang tinggi serta berfungsi sebagai antikanker. Brokoli hampir mirip bentuknya seperti kembang kol, bedanya brokoli berwarna hijau. Puree Brokoli merupakan puree yang cocok disajikan kepada si kecil.

Bahan-bahan Puree Brokoli :

• 30 gram brokoli
• 1/2 sendok makan tepung beras merah
• 150 mL kaldu ayam

Cara membuat Puree Brokoli :

1. Brokoli dipotong-potong lalu dicuci dengan air garam agar ulat dan kotoran lainnya terbuang, lalu tiriskan.
2. Kemudian kukus brokoli selama 5 menit. Biarkan dingin.
3. Siapkan chopper, masukkan kaldu ayam dan tepung beras merah, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan potongan brokoli yang sudah dikukus tadi.
5. Giling hingga halus lalu tuangkan ke dalam mangkuk makan bayi.
6. Puree Brokoli siap disajikan kepada bayi Anda.
7. Sajian : 1 porsi.

Tips :
- Pilih brokoli yang hijau segar warnanya dan tidak ber-ulat.
- Brokoli sebaiknya dikukus, jangan direbus, agar vitamin dan nutrisi penting lainnya tidak terbuang banyak.

Semoga Puree Brokoli ini menjadi MPASI favorit bagi buah hati Anda.

Jika Bunda merasa Resep Puree Brokoli ini bermanfaat, mohon di-share menggunakan tombol di bawah ini ya :)