Bubur Kacang Hijau Buncis

Bubur Kacang Hijau Buncis merupakan bubur saring yang unik karena menggunakan buah sebagai salah satu bahannya yaitu apel merah. Apel merah mengandung vitamin C yang cukup tinggi yang dapat membantu pertumbuhan tulang dan gigi. Kacang hijau juga bagus untuk tulang karena mengandung kalsium dan fosfor. Jadi tidak ada salahnya jika Anda ingin memberikan Bubur Kacang Hijau Buncis ini sebagai menu bubur saring si kecil.

Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau Buncis :

• 10 gram kacang hijau
• 15 gram ayam cincang
• 10 gram baby buncis, dipotong kecil
• 40 gram apel merah Red Delicious, dipotong kecil
• 600 mL air
• 1/2 sendok minyak zaitun extra virgin

Cara membuat Bubur Kacang Hijau Buncis :

1. Siapkan panci kecil, masukkan air dan kacang hijau.
2. Masak di atas api kecil hingga kacang hijau setengah empuk.
3. Masukkan ayam cincang ke dalamnya, masak hingga matang.
4. Baru masukkan baby buncis-nya, masak hingga air tinggal sedikit. Biarkan uap panasnya menghilang dulu.
5. Setelah dingin, baru masukkan ke dalam chopper, tambahkan apel merah dan minyak zaitun extra virgin, lalu giling hingga halus.
6. Tuang ke dalam mangkuk makan bayi.
7. Bubur Kacang Hijau Buncis siap untuk disajikan.
8. Sajian : 1 porsi.

Tips :
- Jika ingin cepat, rendam dahulu kacang hijau selama 3-4 jam.

Semoga Bubur Kacang Hijau Buncis ini menjadi MPASI favorit bagi buah hati Anda.

Jika Bunda merasa Resep Bubur Kacang Hijau Buncis ini bermanfaat, mohon di-share menggunakan tombol di bawah ini ya :)