Bubur Hati Ayam Kacang Polong

Bubur Hati Ayam Kacang Polong merupakan bubur saring yang menggunakan hati ayam sebagai bahan utamanya. Hati ayam memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi dimana dapat membantu pertumbuhan sel darah merah. Dimasak hingga mencapai tingkat kematangan yang sempurna, membuat Bubur Hati Ayam Kacang Polong ini aman untuk dikonsumsi oleh bayi Anda.

Bahan-bahan Bubur Hati Ayam Kacang Polong :

• 1/2 hati ayam
• 20 gram kacang polong
• 20 gram wortel
• 20 gram beras putih, dicuci bersih
• 800 mL air
• 1 sendok teh minyak zaitun extra virgin (EVOO)

Cara membuat Bubur Hati Ayam Kacang Polong :

1. Hati ayam dan wortel masing-masing dipotong kecil. Cuci bersih, sisihkan.
2. Siapkan panci ukuran sedang, masukkan air.
3. Tambahkan potongan hati ayam, wortel, beras dan kacang polong.
4. Masak di atas api sedang hingga habis airnya menjadi bubur. Biarkan uap panasnya hilang dulu.
5. Baru masukkan ke dalam chopper, tambahkan minyak zaitun lalu giling hingga lembut.
6. Tuang ke dalam mangkuk makan bayi.
7. Bubur Hati Ayam Kacang Polong siap untuk disajikan.
8. Sajian : 1 porsi.

Tips :
- Pilih wortel impor karena rasanya lebih manis.
- Gunakan minyak zaitun yang extra virgin karena dapat dikonsumsi langsung.

Semoga Bubur Hati Ayam Kacang Polong ini menjadi MPASI favorit bagi buah hati Anda.

Jika Bunda merasa Resep Bubur Hati Ayam Kacang Polong ini bermanfaat, mohon di-share menggunakan tombol di bawah ini ya :)